تولید نخستین نوشابه لبنی در ایران توسط محققین دانشگاه شریف

دانشمندان دانشگاه صنعتی شریف موفق به تولید نخستین نوشابه لبنی با پایه شیر شدند. این نوشابه بر خلاف سایر نوشابه ها باعث تقویت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان می شود.

ایسنا/

 محققان جوان ایرانی به همراهی تیمی از متخصصین و پژوهشگران دانشگاه صنعتی شریف موفق به تولید نوشابه ای با پایه شیر، برای اولین بار در ایران شدند.

بنا بر این گزارش؛ نوشابه لبنی که از دهه 50 میلادی در اروپا تولید و مصرف می شود، نوشیدنی محبوب کشور سوییس است. این محصول با تلاش پژوهشگران دانشگاه صنعتی شریف برای اولین بار در ایران و در یکی از بزرگترین شرکت های لبنی به تولید انبوه رسیده است.

ادامه خبر

مشاهده یخ‌های سبز در قطب جنوب +تصاویر

ایسنا/

در تصویر ماهواره‌ای جدید گرفته شده از قاره قطب جنوب، یخ‌های شناور سبز رنگ شگفت انگیزی دیده می‌شود.

به گزارش ایسنا و به نقل از لایو ساینس، به گفته محققان، سبز بودن این یخ‌ها به دلیل فعالیت فیتوپلانکتون‌ها (Phytoplankton)در دریای راس(Ross)  است که نوعی پلانکتون گیاهی هستند. اغلب این موجودات بسیار ریز هستند و با چشم غیرمسلح دیده نمی‌شوند.

آب‌های این دریا سرشار از مواد غذایی است که فراوانی پلانکتون‌ها را سبب شده است.

ادامه خبر

هشدار پدر اینترنت به تأثیر منفی سیاست‌های ترامپ بر آینده اینترنت

پدر اینترنت می‌گوید قطع کمک‌های دولتی می‌تواند ایده‌های فناورانه را نابود کرده و به اینترنت ضربه بزرگی بزند.

خبرآنلاین/

وینتون سرف درباره برنامه‌های دولت ترامپ هشدار داد که می‌تواند مانع عمده‌ای برای ایده‌ها و فناوری‌های جدید باشد.

وی که در فستیوال SWSA 2017 در آستین صحبت می‌کرد افزود این یک مشکل جدی است که بروز کرده و کمپاین های بزرگ را با عدم نوآوری و خلاقیت روبرو می‌کند.

به گفته پدر اینترنت قطع کمک‌های دولتی می‌تواند به پروژه توسعه اینترنت ضربه بزرگی بزند و تفکر سودآوری آنی در پروژه‌هایی مانند توسعه اینترنت باعث شده تا دولت کمک‌های خود را به این‌گونه پروژه‌ها قطع کند.

«وینتون سرف» که قائم‌مقام گوگل شده، عضو کرسی ملی علوم آمریکا نیز هست که در دهه 1960 بر اساس پروژه آرپانت که توسط دارپا توسعه یافت، اینترنت را به دنیا آورد.

ادامه خبر

روزگاری چینی‌ها از سیلیکون ولی کپی می‌کردند حالا سیلیکون ولی از چینی‌ها

خبرآنلاین/

 داستان کپی‌های چینی از کمپانی Airbnb نمونه‌ای جالب از توسعه فناوری در پرجمعیت‌ترین کشور جهان است تا جایی که می‌توان اثبات کرد روزگاری چینی‌ها از سیلیکون ولی (قلب آی تی جهان در کالیفرنیا) تقلید می‌کردند و حالا غربی‌ها از چینی‌ها!

به گزارش خبرآنلاین، کمپانی Airbnb به‌صورت آنلاین خانه‌های موقت شمارا در 190 کشور جهان اجاره داده و مبلغی را نیز به‌عنوان واسطه بر می‌دارد.

اما حضور دیرهنگام ایر بی ان بی در چین باعث شد تا کپی‌های چینی آن رشد و نمو کنند و امروز بسیار بهتر از کمپانی غربی خدمات آنلاین به کاربران ارائه می‌دهند.

ادامه خبر

دستیابی به دانش فنی تولید مغزی زیتون

محققان پژوهشکده علوم و صنایع غذایی به دانش فنی تولید مغزی زیتون (پیمنتو) با مزیت کاهش ضایعات دست یافتند.

ایسنا/

دکتر علی رافع، مجری این طرح پژوهشی در مورد طرح بومی‌سازی تولید مغزی زیتون گفت: این طرح در جهت بهینه‌یابی فرمولاسیون و ایجاد سامانه‌های ژلی ترموالاستیک به منظور استفاده در مغزی زیتون پر شده اجرا شده است.

عضو هیات علمی گروه فرآوری مواد غذایی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی ادامه داد: به طور کلی واژه پیمنتو به زبان اسپانیایی به معنی فلفل دلمه‌ای است و پیمنتو نواری، نمونه‌ای از یک غذای بازسازی شده به شمار می‌رود.

ادامه خبر